dimanche 20 mars 2011

Sashimi de thon, algues haziki.


Ingrédients pour 2 personnes :


400 de thon rouge
1 concombre
de la sauce soja
du wazabi
des algues Haziki
un radis

Préparation.

Faire tremper les algues pendant 20 minutes, ensuite porter à ébullition pendant 20 minutes supplémentaires.
Les égoutter.
Couper horizontalement de fines tranches de concombre.
Les blanchir.
Détailler le thon en petits cubes.
Couper un gros radis en tranches.
Dresser

2 commentaires:

  1. c plat est vraiment ssuper original !

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  2. sashimi, c'est délicieux. J'espère que je pourrai le faire comme dans le restaurant asiatique. Merci votre bon article
    http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-asiatique-a-paris.html

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