Ingrédients pour 1 personne :
1 c à soupe de sauce Mirin
1 c à s de sauce Tamari
1 c à c d’huile de sésame
1 c à c de wasabi
poivre en grains moulu
des graines de moutarde torréfiées
Préparation :
A l’aide d’un couteau bien aiguisé, détailler la viande en petits morceaux.
Ajouter les ingrédient sauf la moutarde.
Bien mélanger.
Dresser et garnir avec les graines de moutarde.
