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lundi 13 février 2012

Elixir d'amour spécial Saint Valentin.


Cette recette est ma participation au Défi cuisine aphrodisiaque

Vous connaissez les graines de paradis, ou maniguette, ou Aframomum melegueta de la famille des zingibéracées? Quand je vais en acheter à Matonge, le quartier congolais de Bruxelles, j’ai toujours droit  à des exclamations du genre : AAAAAAAAAAA toi madame tu vas chauffer hein aye aye aye. Je ne me souviens plus du nom en lingala, mais si vous demandez les graines pour chauffer on saura de quoi vous parler.


Elixir d’amour pour la Saint Valentin.
Contient de l’alcool, interdit aux mineurs.
Cette boisson agit uniquement sur les hormones féminines, elle est fortement déconseillée aux messieurs.

Posologie : un verre le soir après le repas.
Croquer quelques graines.


Où ai-je découvert cette recette ? Je ne m’en souviens plus mais par contre ce dont je me souviens c’est qu’elle est efficace, ceci n’engage que moi.

Pour la réaliser il vous faudra une semaine de patience et

5 c à s de sucre
2 c à s d’eau
450 cl de vodka
50 ml de rhum blanc
2 gousses de vanille
les pétales de 5 roses
1 c à s de graines de paradis
Préparation.
Faire fondre le sucre dans l’eau.
Ajouter tous les autres ingrédients et laisser macérer dans l’obscurité pendant 8 jours. Filtrer.
Patience…

J’ai ajouté un peu de colorant pour la photo.

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lundi 3 octobre 2011

Eau de parfum. Spray de liqueur à l'orange.


LIQUEUR D'ORANGE A LA VANILLE.



A force de vivre dans des pays où on ne trouve rien, dès que je découvre quelque chose de très particulier que je n’aurais pas pu  m’y procurer, je cherche une solution de rechange.
Ici ce n’est pas le cas, un Spray de Cointreau, si  je le commande sur le site Gourmandises d'Internet et il est livré chez moi ASAP comme on dit en anglais.
N’empêche qu’en découvrant cette nouveauté j’ai de suite ressorti mon faux "Cointreau" maison et j’en  ai mis dans un spray en y ajoutant un zeste d’orange pour le « plaisir des yeux ».
Si vous avez envie d’essayer, voici ma recette de liqueur.

Ingrédients pour une 1 litre :

1 l d’alcool pour fruits
2 oranges non traitées
500 g de sucre cristallisé
1 gousse de vanille

Préparation.

Bien brosser les oranges.
Mettre tous les ingrédients dans un bocal qui ferme hermétiquement.
Le placer sur un appui de fenêtre pour l’exposer à la lumière.
Après 60 jours enlever la vanille et les oranges.
Mettre dans une jolie bouteille et laisser reposer encore quelques semaines avant de l’utiliser.

Pour l’utilisation je laisse libre cours à votre imagination car il convient aussi bien aux préparations salées que sucrées.

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