Ingrédients pour 1 personne :
1 c à soupe de sauce Mirin
1 c à s de sauce Tamari
1 c à c d’huile de sésame
1 c à c de wasabi
poivre en grains moulu
des graines de moutarde torréfiées
Préparation :
A l’aide d’un couteau bien aiguisé, détailler la viande en petits morceaux.
Ajouter les ingrédient sauf la moutarde.
Bien mélanger.
Dresser et garnir avec les graines de moutarde.
ah c'est original ça, j'avoue que je n'avais jamais entendu parler de tartare avec cette viande! Le goût est fort prononcé?
RépondreSupprimerNotre filet américain à l'origine était fait avec du cheval; Pour le goût, comme je ne mange pas de viande crue...je le prépare uniquement pour mon homme
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