Tripes gratinées au comté.

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Ingrédients pour 2 personnes:

1 paquet de tripes préparées à la Mode de Caen

50 g de fromage de comté

1 c à soupe de persil haché

3 gousses d'ail hachées

Préparation:

Mettre les tripes dans une petite casserole et les faire chauffer.

Prendre les tripes avec une écumoire et les déposer dans un plat à gratin.

Râper le fromage et le mélanger avec l'ail et le persil. En parsemer les tripes et les mettre sous le grill le temps nécessaire pour que le fromage fonde;

Servir avec le restant de la sauce des tripes en saucière.