Morceaux Extra Ordinaires E book

Un petit rappel pour les lecteurs fidèles et une présentation pour les nouveaux.

Pour des recettes d'abats, j'ai créé un répertoire de sites sur mon blog

La triperie

Une page se tourne aujourd'hui, les 5 volumes des Ebooks sur la cuisine des abats sont à votre dsiposition sur la toile

Que d'heures de recherches et de travail, je ne les ai pas comptées.

Et Bernard mon compagnon a toujours été à mes côtés pour remettre de l'ordre dans les présentations, les marges, le centrage, des tas de mots qui ne sont pas mes préférés.

Sans jamais se montrer .exacerbé par mes bêtises, il prenait la clé USB, corrigeait tout et me la rendait.

Cent fois remettez votre ouvrage sur le métier...

Merci Bernard pour ta patience.

Le volume sur les abats de veau est disponible, téléchargeable et imprimable

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   Lien  sur calameo

et celui sur les abats de poisson et de volaille 

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lien sur calameo 

Voici les recettes pour cuisiner les abats d'agneau et de mouton.Ce ne sont certes pas les moins bons.

Je vous invite à aller y chercher votre inspiration.

Le chef Olivier Vanklemput du restaurant Viva mboma à Bruxelles l'a dédicacé.

 

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Abats d'agneau et de mouton 

Un autre grand jour est arrivé car je vais pouvoir vous offrir le second volume des recettes de cuisine des abats, ceux de porc.

J'espère que vous apprécierez ces nouvelles recettes et que vous les partagerez avec d'autres amateurs.

Tous vos commentaires sont bienvenus car comme je n'aborde pas un sujet apprécié par une majorité, votre soutien est nécessaire.

Allez vite le consulter, il est gratuit, téléchargeable et imprimable. Il est compatible avec les tablettes.

Il est disponible sur:

Lien Scribd

http://en.calameo.com/books/000574494c69b2fe96f6a 

J'attends vos commentaires avec impatience.

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En octobre 2010 je commençais le blog "Un demi siècle de recettes".
J'ai 71 ans, vous pouvez facilement comprendre que mon but n'était pas de grimper les échelons de l'annuaire des blogs, j'ignorais d'ailleurs que cela existait.
Simplement, au lieu d'accumuler des recettes égarées, d'autres découpées, quelques unes sauvées dans l'ordinateur  et de  passer beaucoup de temps dans la recherche de LA recette comme cela se passe d'habitude à partir d'un certain âge ou d'un âge certain, selon...j'ai commencé à les noter dans un lieu qui me paraissait plus facile à retrouver, c'est à dire un blog.
Voilà le début de l'aventure.

Elle se corse quand un matin, je vois un mail de M6 100% MAG signé Clarisse Riotor me demandant si j'acceptais de participer à une émission sur la cuisine du porc car elle avait repéré la recette de Museau vinaigrette que j'avais publiée.
Ayant toujours vécu dans des pays dans lesquels le choix des médias est limité, j'ignorais de quoi il s'agissait, un Spam ou une copine me faisant une blague?
Je contacte ma fille Marine RP qui me confirme que le n° de téléphone mentionné correspond à M6.
Branle-bas de combat dans la famille, mami sur M6.
Mais j'étais en vacances au Portugal et le tournage était urgent. Comme on remontait quelques jours plus tard par Belfort où travaille mon fils Olivier, j'ai donc proposé cette date.
Olivier est un papa qui a la charge complète de ses 2 fils et qui est nul dans la cuisine, il s'est mis à tout récurer, les enfants se préparaient à avoir un jour de congé pour le tournage, le bruit courait au bureau et à l'école.
De mon côté j'avais commandé tête, langue, oreilles, museau, pieds...chez le boucher portugais car je doutais de pouvoir acheter ces morceaux en arrivant un soir pour les préparer le lendemain.
Tout était parfaitement congelé pour être transporté dans le frigo de la voiture.
Finalement  le plan de tournage ne pouvait pas intégrer Belfort ce jour-là.
Si je vous dis que j'en étais soulagée, vous ne me croirez peut-être pas. je vous jure, je dormais de moins en moins, la panique totale.
Et nous sommes rentrés à Nassogne, le frigo plein de ces bonnes choses et le feuilleton s'est terminé par une crise de goutte.

Au vu du nombre de visites pour mes recettes d'abats et de l'intérêt suscité, j'ai commencé à envisager la création de l'E-book que je vous offre aujourd'hui. On appelle cela de la sérendipité, vous connaissez?

Assez parlé, je vous offre cet E-book, il est sur le lien Morceaux extra ordinaires  chez Calameo où cous pouvez le lire, l'imprimer ou le télécharger.
Il est disponible également sur SCRIBD
                                        sur ISSUU
                                        sur WOBOOK

Initiez- vous au fonctionnement, il offre plusieurs possibilités et il est aisé.

Si vous aimez parlez-en à vos amis, partagez, c'est le but. J'attends vos commentaires avec impatience.