jeudi 7 avril 2011

Morue pilpil.

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de morue partiellement dessalée
2 c à soupe de harissa
3 gousses d’ail
1 c à soupe de cumin
3 c à s d’huile d’olive
de la coriandre hachée

Préparation :

Faire dessaler la morue selon le temps nécessaire.
 L’égoutter et ensuite suivre les indications des crevettes pilpil http://undemisieclederecettes.blogspot.com/2010/11/crevettes-pilpil.html

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