Tomates crevettes belges à ma mode.

Et voici la liste des participants au jeu Belge attitude.
De superbes participations publiées par les blogueurs

Cécémel 

Alexandra Tartelettes au Fleuron de Bruges, poireaux et crevettes grises

Bart Gepimpte warme chocolademelk met marshmallow

Domi Bavarois au cécémel 

Fanny Cécémel cotta et poires confites

Françoise Glace au cécémel

 Latifa Chou à la mousse de cécémel 

Manue Risotto au cécémel 

Grognon Brunir et servir du veau au cécémel 

Philou Dark cécémel glacé au Jack Daniels

Salima Crèpes et pancakes au cécémel

Stephanie Crème brulée de cécemel infusé au sishuan et pamplemousse pomello.

Sylvain Trifle au cécémel et aux cerise du nord

Sylvie Tarte au riz au cécémel 

Crevettes grises

Apolina Upma de crevettes grises de la mer du nord

Denis Crevettes grises sur panna cotta au sésame, petites asperges vertes, glaçon sphérique aux crustacés 

Françoise Verrine de crevettes grises, mangue, chicons (endives!), moutarde à l'ancienne et basilic

Isabelle Tomate crevettes grises

Isabelle Crevettes grises / asperges / crumble noisettes / espuma ail des ours

Marie   Potage de chou-fleur aux crevettes

Marie Claire Tomate crevettes grises revisitée

Mimm Œuf frit sur lit d’asperges et de crevettes grises, vinaigrette au caramel d’orange Muriel Papillote de saumon à l'orange et aux crevettes grises

Nawal Roulades de crevettes grises 

Severie Bavarois aux crevettes grises

Pour ce petit jeu que notre ami Philou à imaginé, il fallait un thème.Pour définir ce thème  la lutte a été tellement serrée entre le Cecemel et la crevette que Philou a préféré gardé les deux thèmes. Le troisième, celui du stoemp, a eu moins de succès mais il reviendra probablement pour une autre édition.

Le sucré, non, les crevettes OUI, ah ces merveilleuses petite crevettes grises qui font notre fierté.
.
Aux States quand ils parlent de quelque chose, c'est toujours "the biggest in the world", chez nous les crevettes sont petites mais "the best of the world".


Pour réaliser cette recette il vous faudra pour 2 personnes:

150 g de crevettes grises décortiquées

2 tomates

de la mayonnaise

250 ml de bouillon de poule

4 feuilles de gélatine

Pour la préparer voici la procédure;

Chauffer le bouillon de poule et y dissoudre les feuilles de gélatine préalablement trempée dans l’eau froide pour les ramollir.

Découper les tomates et petits dés en enlevant les pépins.

Couvrir le fond d’un plat avec du  film alimentaire. Y poser 4 emporte-pièces et y mettre une couche de tomates.

Verser la gelée sur l’ensemble et laisser au frigo jusqu’au lendemain.

Démouler et dresser.